Proyecto Cantata2. Caminos de los sabores de Galicia

El Proyecto Cantata 2. Iniciativa comunitaria: Co-Transnacional Espacio Atlántico

El proyecto Cantata 2 , cofinanciado por el FEDER a través del Programa Operativo de Cooperación Transnacional Espacio Atlántico tiene la intención de completar el desarrollo del rural gallego a través de un mayor uso de su potencial de alimentos locales y el turismo y la mejora de la competitividad de las PYME, que contribuyen al desarrollo y la diversificación económica sostenible. El proyecto finaliza el 31 de marzo de 2012.

Dentro de este proyecto en Galicia está desarrollando un producto turístico innovador " de Galicia Senderos de alimentos . " Entendida como un itinerario de la ruta de alimentos que permite conocer y disfrutar, de una manera organizada, el proceso de producción agrícola e industrial y degustación de la gastronomía local.