Tarta de Queso Gallega

Ingredientes:

250 g de yogurt (limón)

250 g de Queso fresco (requeixo)

250 g de nata líquida

250 g de azúcar

4 huevos

150 g de harina

mantequilla para molde


Preparación:

Mezclar y batir en un recipiente el yogurt, queso fresco, nata líquida, huevos y el azúcar.

Una vez bien batidos los demás ingredientes añadimos la harina hasta lograr una masa sin grumos y bien mezclada.

Engrasamos el molde con mantequilla o similar, una vez engrasado espolvoreamos con harina para facilitar el desmolde.

Vaciamos la masa en el Molde y horneamos a 180-200 grados.

Desmoldamos y servimos.